HACCPのことならFooFへ相談

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HACCP アプリで安心して利用できる業者をお探しの方は、ぜひFooFの利用をご検討ください。HACCPとは危害、分析、重要、管理、点という五つの語句を英語にしたときの頭文字からなり、要するに消費者に安全な食品を届けるための衛生管理の手法のことを指します。食品に人体にとって危険で有害な物質などが混入することを防ぎ、作業過程を見える化して分析、管理することによって高い衛生水準を達成します。

食品を国内で流通させたり海外に輸出したりする場合、高い安全性と衛生水準が求められます。最近は人々の食の安全性への関心の高まりや、国によっては相当厳しい衛生基準を求めているところもあり、国際的なスタンダードになりつつあります。

ただ、HACCPに関しては専門的な知識が必要な場合も多く、義務化された場合でも中小企業などはなかなかすぐに対応しきれないということも想定されます。FooFはHACCP アプリでそんな皆さんを支えてくれます。ぜひ一度問い合わせてみてはいかがでしょうか。